尽管已经立秋了，但是秋老虎的威力不容小觑，这么热的天气，大家都喜欢吃冰镇西瓜解暑，来一块冰镇西瓜，透心凉，真的是非常舒服。西瓜是一种比较健康的水果，其中90%以上为水分，5%左右为糖，还含有少量的蛋白质，电解质，钙铁锌硒等微量元素和维生素。
西瓜虽然好吃，又可以解暑。然而，如果吃的不对，很可能会伤害身体，甚至危及生命。就在前些日子，一位七十岁左右的老爷爷，在吃了一块隔夜的冰西瓜之后，就发生了腹痛，呕吐的症状，并且越来越严重，不见缓解，医院，以为只是普通的急性肠胃炎而已。谁知医生在诊断之后说该老人的小肠有一部分发生了坏死，坏死的部分有七十厘米那么长，差点连命都丢了。
西瓜怎么吃才健康呢？主要有以下几点：
第一，变质的西瓜不能吃
西瓜含糖量高，夏季温度又高，特别容易滋生细菌，导致西瓜变质。西瓜太大，吃不完怎么办，很多人都选择把西瓜放冰箱，明天接着拿出来吃。大家一定要注意，西瓜放冰箱一定要盖上保鲜膜，不要把西瓜切小块放冰箱，而是要整块的放冰箱，这样不容易变质。尽管把西瓜放冰箱，可以起到保鲜的作用。但是也只能延缓变质腐烂的时间，西瓜最好当天吃掉，放冰箱过夜后，第二天一定要仔细检查，如果发现变质了，一定要扔掉。如果没有变质，最好也把表面的2cm西瓜削掉。变质的西瓜含有大量的细菌微生物，吃了会导致急性胃肠炎，甚至肠坏死，非常危险。
第二，吃西瓜要吐籽儿
吃西瓜一定要记得吐籽儿，特别是老人和小孩，经常囫囵吞枣，吃西瓜不吐籽。西瓜籽在肠道里面，有可能和其他的未消化的食物混在一起，形成粪石，就有可能导致肠梗阻，患者会出现腹痛，腹胀，呕吐，肛门停止排气，排便。如果肠道持续的不通，就有可能导致肠穿孔，甚至肠坏死，严重的可危及生命。
第三，胃肠道功能不好的人，不要吃冰镇西瓜
有的人一吃凉的就会拉肚子，所以，胃肠道功能不好的患者，最好不要吃凉的西瓜，凉的西瓜刺激胃肠道，可导致肠蠕动加快，出现腹泻，腹痛等症状。
第四，果糖吸收障碍的人，不适宜吃西瓜
西瓜里面的糖分是果糖，人体肠道吸收果糖需要特殊的转运蛋白GLUT-5，有的人这种蛋白先天性的缺乏或者不足，吃了大量的西瓜后，果糖吸收不完全，导致果糖进入大肠，在细菌的作用下，可导致果然分解产生气体，导致腹痛，腹胀。细菌分解产生的物质，还可导致渗透性腹泻。如果你有便秘，倒是可以考虑吃一点西瓜，通过渗透性腹泻的作用，有可能促进你排便哦。
综上所述，西瓜虽好，但是也要注意，西瓜最好不要过夜，当天吃完，而且变质了的西瓜，千万不要吃。同时，吃西瓜一定要吐籽儿，胃肠道功能不好的人，不要吃凉西瓜。如果有果糖吸收障碍，西瓜千万不要多吃。