前几天安排的一名高血压患者，让我印象非常深刻。
作为一名医生，我已经非常熟练地给各位高血压病人定制食谱，哪些该吃，哪些不该吃，这一天，我正在和往常一样，给一名高血压患者讲解各类禁忌。
患者突然问我：“医生，这些那些菜，不能吃，米饭面条之类的呢？”
这突然把我有点问住了，平时一问到高血压忌口，大多数人都说高油高盐，高脂肪不能多吃，这些大多数归类到菜肴，然而米饭和面条基本没有人注意到。
问题也就来了，也考一考各位读者，对于高血压患者，米饭和面条，哪种能吃，哪种不能吃，又或者说是都不适合呢？
想要知道这个答案，就来分析一下米饭和面条的成分。
米饭的成分：大米饭的成分是最简单的，一般大米除了脱芽等一系列外部处理，是没有加入任何别的东西的，因此大米饭里的成分大部分是多糖和淀粉，非常单一而且安全。
面条的成分：面条的主料是小麦，小麦磨成粉制作的面条，和米饭的成分差不多。
这里有人就要说了，既然都是糖和淀粉之类的，是不是都能吃？
其实，不完全对。
糖和淀粉之类的，高血压病人的确是可以适当吃的，除非有糖尿病并发症之类的问题，但我们要注意，我们平时吃的面条，可不是直接的面粉，多是挂面之类的面条，这些面条里面为了丰富口感，都会加入很多盐。
你们可以回想看看，白水煮挂面，汤底确实有咸味。
这时候答案就显而易见了。
相比于会被盐分加工的面条，高血压病人以大米饭为主，是要安全一些的，因为用盐来加工大米饭的，非常少，同时，如果您实在想吃面条，可以购买原加工的纯面条，少吃一些挂面和压面之类的加工面食。
其实讲道理，大米饭和面条，属于精致碳水，吃多了虽然对高血压不会产生太多影响，但是对于营养均衡，提高身体强壮度之类的，还是有很大负面影响的，因此不推荐多吃，适当食用即可。
那用什么来偶尔代替这些主食？
下面推荐几款不错的“替代品”：
第一款：燕麦冲牛奶。
燕麦中富含丰富的膳食纤维和人体所需的营养物质，而牛奶又可以补充身体的蛋白质和钙，尤其是对于老年人，双管齐下进行补给，身体变得更好肯定是必然的。
第二款：煮玉米。
玉米同样属于粗粮，而且玉米煮了以后，甜糯可口，一点也不比米饭面条差，同时玉米种还有氨基酸等物质，对增强人体免疫力也有帮助。
第三款：红薯煮水。
红薯依旧是粗粮，红薯饱腹感强，提供的能量多，对于克制糖分的摄入能起到很好的效果，但要注意的是，不要吃太多，以免造成腹胀，消化不良的现象。
总结来看，高血压病人偶尔可以代替主食的东西，就是大部分的粗粮。
值得注意的是，粗粮虽好，但不能够一直替代大米饭哦，因为粗粮提供的能量不如大米饭之类的精制碳水，过多食用会造成营养不良，因此，偶尔的代替一下，既能稳定高血压，又能维持身体健康机能，这样才是最好的饮食方式。
今日热点推荐，必看！
告诫家人！身体这里“痒”，是“短命”的征兆，一个不占的人，更容易长寿！
告诫大家！活活饿死癌细胞的1道菜，每天吃一次，癌症绕道走
劝告大家！如果两个症状全都没有，恭喜你没有癌症，六类人群不妨自测一下
告诫家人！带状疱疹蛇缠腰，奶奶用一种野草泡水搞定了！
告诫家人！喝过“开水冲鸡蛋”吗？医生：2大好处，躲都躲不掉
告诫家人！吃山药的9个禁忌
告诫家人！痛风别着急，这几种食物多吃点，排出多余尿酸，痛风不来扰！
告诫家人！不管啥咳嗽，流鼻涕，1天就好，超级管用，咳嗽不咳，嗓子不哑了
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇