没有小龙虾的夏季还算夏季吗?当然不算!小编相信,只要是尝过小龙虾的人都不能够再拒绝这种美味,一个人吃上几斤都不在话下!那么肾友也可以吃吗?如果可以,那么吃多少才对肾脏没有伤害呢?
咱先不提肾友,就近几年的报纸而言,就不乏健康人群吃小龙虾吃出肾衰竭的事例。
这些患者均表现为肌肉酸痛难忍,肾病专家诊断为横纹肌溶解症,病情严重者因肾功能受损,出现了肾衰竭症状。
是什么原因导致吃小龙虾患上了肾衰竭呢?肾病专家告诉我们,“洗虾粉”中的草酸可能是罪魁祸首,市场上出售的龙虾不少都是用“洗虾粉”清洗的,而“洗虾粉”大多是一种工业强酸——“草酸”构成,草酸酸性为醋酸的倍。
草酸等化学物或其代谢物可在肾小管内形成结晶,堵塞肾小管,导致出现急性肾小管堵塞等肾病症状,甚至引发急性肾衰竭。
肾病专家还提醒大家,造成横纹肌溶解的原因是多方面的,长期服用某些药物、长期酗酒导致酒精摄入过多,都可能导致这一肾病症状的出现。
因为这肾病症状极有可能引发急性肾衰竭,后果非常严重,所以说,当患者体内出现“酱油尿”等肾病症状,医院就医,采取相应的肾病治疗措施。
这样看来,连健康人群摄入小龙虾的量都要受到严格的限制,那就更不用说肾病患者了。同时,有些肠胃虚弱的患者若是一下子摄入如此多的蛋白质,可能出现腹泻、腹胀等不适症状。
除了蛋白质含量过高这一点,小龙虾的卫生安全其实也是个问题。小龙虾是淡水虾,对水中*素有富集作用,所以若是小龙虾生活的环境受到污染,那么小龙虾本身就会受到污染,富集重金属,对身体危害极大。
除此之外,小龙虾易感染寄生虫,尤其是头部,所以在烹饪过程中一定要确保小龙虾已经煮熟,避免寄生虫感染。
小龙虾像是一颗不知道是否会爆炸的“哑弹”,我们都不知道自己的体质是否会引爆它。所以食用小龙虾一定要谨慎。当然对于我们肾友来说,就不要吃小龙虾了,避免让肾脏再次遭受严重的打击。
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