常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。
萝卜是一种大家经常吃的食品，尤其在冬天时食用，对身体更是大有裨益。冬季为啥要吃萝卜？
中医认为，萝卜味辛性微寒，有消食和中、清热利尿、生津解渴的功效。冬天寒冷又干燥，人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖，高热量的肉类、海鲜摄入比夏天多，积聚在胃肠十分容易燥热，更容易发生胃肠型感冒。这时，吃些萝卜有助于消食化积、清解里热，所以“冬吃萝卜”是有一定道理的。可是，吃萝卜也是有讲究的，吃得不对，效果很可能适得其反。萝卜应该怎么吃？
1、吃火锅时，加点萝卜吃火锅时，因为吃的东西杂且多，其中还有很多肉类，且萝卜有很好的下气消滞作用。因此，最好加点萝卜在汤底里，这样不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化不良的情况。所谓消滞，就是消除饮食的积滞。进食过多，或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。2、腹胀便秘者，多吃萝卜饮食停滞的人（表现为经常腹胀、大便不通、放屁较臭等），可以经常食用萝卜，以帮助消化。有研究发现，萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，可以起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用。3、萝卜能化*痰、稠痰萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。这些人要少吃萝卜
1、脾虚者少吃萝卜由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。2、老慢支、哮喘患者，别吃萝卜萝卜性偏凉，不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘（痰白、质稀或如泡沫）。当然，如果是急性发作期，表现为痰多、色*、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。食用禁忌
1.萝卜虽然是蔬菜，但是维生素C的含量比很多水果都更为丰富，所以萝卜不建议和一些有维生素C分解酶的食物一起食用，会降低营养价值，比如胡萝卜、*瓜、南瓜等。2.萝卜有泄气排气的作用，因此不能和具有补气食材一起食用，比如说西洋参、人参、*参、*芪、白术、山药等。3.萝卜本身具有一定的光敏性成分，呋喃香豆素，食用过多会增加肌肤对紫外线的吸收率，所以不建议一次食用过多的过敏性食物，例如柠檬、芹菜、橘子等会加重光过敏的可能性。而且，橘子和萝卜同食易患甲状腺肿大。另外很多人食用萝卜不知道是生吃好还是熟吃好。白萝卜的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和极少量的脂肪和蛋白质，难消化的成分很少，因此生吃也不会影响营养物质的吸收。需要注意的是，无论生吃还是熟吃，都要削皮，因为萝卜皮中的辣味是硫氰化物，具有保护胃粘膜的功效，而且越到根部含量越高。来源：保定健康往期精选
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