想问大家一个问题:你平时会生吃红枣吗?
可能很多朋友和我一样,听说红枣补血。
经常有事没事抓一把,生嚼也挺香的。
不过最近看到一个医生发出的视频,我才发现:
“生吃红枣,相当于白吃!”
因为根本不起作用,也就是说我一直都吃错了……
相信很多朋友跟我一样,或多或少,只知道食膳的作用,但是不知道正确吃法的。
今天想给大家盘点一下,这7种水果,煮着吃更好哦~
红枣要蒸
大枣补血养颜,我们都知道。
但枣皮偏硬,脾胃虚弱的人吃了会腹胀。
如果把干枣蒸着吃,又甜又软,就变得容易消化了。
做法也很简单,一把干枣,一块冰糖。
干枣洗干净,连续蒸上20分钟,等稍微冷下来,就能食用了。
蒸苹果功效多
“一天一苹果,医生远离我”,这句话也耳熟能详了。
苹果富含果胶,未经加热的果胶可以缓解便秘。
但蒸煮过后,果胶不但能吸收细菌和*素,还可以止泻,效果更好!
苹果洗干净,切片,记得去核哦~
大火蒸5分钟即可,等稍微冷却,就可以吃了。
香蕉要蒸
香蕉可以清热润肠,我们都知道
但很多人不清楚,香蕉是性寒的水果,体质虚寒者不宜生吃。
但是蒸过的香蕉,就没有那么“寒”了。
可以补中益气,虚寒者也可以吃。
香蕉去皮,隔水蒸约10分钟即可食用了。
有清热润燥、润肠通便的作用。
橙子也要蒸
最近天气变冷,孩子很容易咳嗽。
之前就有宝妈支招:蒸橙子治咳嗽有奇效!
橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺。
蒸橙子能有效缓解肺燥引起的热咳。
橙子洗净后,做一个盅。
再撒上一点盐,用筷子戳几个洞,放入锅中蒸10分钟左右即可。
雪梨要煮
秋季特别适合吃梨,润肺。
生吃梨子能缓解上呼吸道感染出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;
熟吃对体质火旺、咽喉干涩者起到润肺化痰的作用。
做法也不麻烦。
梨子洗干净,也像上面的橙子一样,放进碗里做一个盅。
隔水炖10-15分钟就可以了~
柚子皮可以炖
柚子皮是顺气、去油解腻的清火上品。
经常感冒、咳嗽、咯痰色*、口腔溃疡的人群可以将柚子皮入膳。
先把柚子用盐清洗干净,加加蜂蜜,炖后食用。
适量食用能起到化痰、降火的作用。
亲测效果不错!
山楂要吃熟
冰糖葫芦大家都吃过吧?
但是山楂中含有大量的有机酸、果酸等。
生吃山楂对胃有一定的刺激,蒸熟食用效果更好。
而且,在大鱼大肉之后,肚子常常感觉饱胀不舒服,甚至犯恶心。
这时候喝点山楂水也很不错,消油腻、化肉积。
小贴士
看到这儿,也许有一些疑惑,我也一一解答大家。
1.熟吃水果会不会损失维生素C?
会。
但常见的传统水果,维生素C含量并不高。
稍微损失一些并不可惜,而且,水果中的矿物质、膳食纤维并不损失。
因此,不必太过担心。
2.熟水果有没有食用禁忌?
有。
加热之后,水果中本来含有的多酚类物质被破坏,使得其更容易被消化吸收。
这对消化不良的群体来说是件好事情;
但对糖尿病和高血脂患者来说,熟水果会快速升高血糖,不利于稳定病情,不建议食用。
3.做熟水果有没有注意事项?
有。
少加糖或不加糖是最好的。
最后,大家有没有已经开始尝试“熟”吃水果的呢?
效果怎么样?欢迎来评论区聊聊~
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