“断崖式”降温就要来了,全国马上开启寒冬模式。
水果冰冰凉凉的,直接给宝宝吃总是不放心,害怕影响消化吸收,导致腹泻;热着吃,又担心水果的营养流失,宝宝吃不到什么营养。怎么办?
带着妈妈们这些纠结,今天就来和大家说一说:冬天宝宝怎么吃水果才最好?
水果热着吃还有营养吗?
水果能不能加热,要分情况来对待。
高温加热会破坏水果中的维生素,因此维C含量高的水果不建议加热。比如:猕猴桃、柚子、橙子、草莓等。
而维生素C含量相对低点的水果可以适当加热,比如:苹果、梨、香蕉等,不会造成太大损失。
此外,富含抗氧化物质的红*色水果,比如:芒果、木瓜等富含胡萝卜素,也不怕加热。
哪些情况吃“热水果”比较好?
感冒、咳嗽时
水果大多冷硬,不太适合天冷、感冒或咳嗽时吃,但通过加热可以变得温和,而且部分水果加热后更有助于治疗感冒和咳嗽。比如:红枣梨水等。
消化不良时
消化不良时,肠蠕动的就慢。越吃冰冷的水果,越会降低肠胃蠕动,还可能导致腹胀或腹泻。
将水果加热后,虽说少了点维生素,但却能让宝宝的肠胃舒服,比如:煮苹果、梨子水、烤梨、烤香蕉等。
水果用什么方法加热?
水泡(首推方法)
用50℃左右的温水浸泡,即使是富含维生素C的水果,比如橙子,对营养的影响也不大。
蒸着吃
整个水果隔水小火蒸,或是水果切成小块,快开锅的时候放进去熏蒸一下。
煮着吃
将水果切成宝宝可进食的小块,水煮时间控制在20分钟以内。如:梨子在水煮后,可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。
宝宝食物不能“趁热吃”
老人们常有食物要“趁热吃”的观念,还有时我们急于冲奶或喂饭给宝宝,没有冷却就喂。这样很容易灼伤宝宝的口腔。
同时,温度太高的食物被宝宝吃进嘴里,会因为太烫,从而导致宝宝急着把食物吞进肚里。长期如此很容易影响孩子的食道功能,宝爸宝妈一定要给宝宝调整过来。
总之,水果到底要不要加热?依据宝宝身体状况和生活习惯来就好!冬天太冷,适当用热水温一下水果在给宝宝吃也是OK的。
#今日互动#
冬天你怎么给宝宝吃水果?
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