喝完水后,感觉肚子鼓鼓胀胀,
这主要是胃部湿热所致。
由于胃喜润而怕燥热,
要清解胃湿,
传统会推荐用*连、*芩,
一类口感较苦的中药材,
这些药物很难入口。
而今天的靓汤改用眉豆配沙葛,
进行煲汤调理就能缓解。
沙葛眉豆滚鲩鱼尾
清热生津消暑化湿
沙葛
沙葛在炎热的夏季上市,水分含量极高,有生津止渴,去热散火的作用。
沙葛中维生素C含量是相对比较高的,且沙葛中水分含量很高,能充分地溶解维生素C,能促进机体对维生素C的吸收,食用沙葛能消除机体内的自由基,有延缓衰老的作用。
研究还表明,沙葛有辅助降血糖、血脂以及抗肿瘤、防治湿疹等作用,所以是一种保健价值很高的夏日食材。
沙葛是寒凉的食物,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。
沙葛的种子也就是豆薯子,有剧*不能食用,否则会出现口舌发麻、腹泻腹痛等症状。在夏季,每年均有因为儿童进食豆薯子而中*的个案报道,家长一定要注意。
沙葛克,眉豆50克,黑木耳10克,鲩鱼尾一副,生姜3片。
沙葛去皮,切成小块备用,黑木耳泡发备用。鲩鱼尾煎至两面金*色。锅内加水毫升,煮开后放入其他材料,大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
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