大家好，以前7、80年代的人，多数吃健康的粗粮，比如玉米、红薯、土豆等。但现在有钱之后，大家吃的食物以肉为主，也复杂多样。还有各种加工食品，添加剂很多。长期以往，多数人都有胃病问题。
加上三餐不规律，经常抽烟、喝酒、吃宵夜等，肠胃越来越虚弱，引起一些列问题。比如消化不良，腹胀，便秘，拉稀等。看起来是小毛病，拖久了，也会变成大病，伤害胃粘膜，导致胃出血。
为了我们的肠胃健康，大家三餐一定要规律饮食，平时也可以多吃养胃食物。
小米粥是一款很好的养胃食物，但有两种食材，号称“肠胃修复剂”，吃一碗，比吃10碗小米粥还养胃，这两种食材，一是猪肚，二是山药。
一、猪肚
猪肚，即猪的胃部，中医上讲“以形补形”，它是一种药食同源食物，因含有大量的蛋白质，可以滋养胃粘膜，修复肠胃。小儿拉稀腹泻，大人胃胀消化不良，可以吃猪肚改善。
另外，猪肚因含有大量的铁离子，可以促进血红蛋白再生，最适合缺铁性贫血人群食用。在烹饪猪肚时，建议煮一道“猪肚鸡汤”，最养肠胃。
推荐养胃食谱：猪肚鸡汤
食材：1只猪肚、2个鸡腿、大葱、姜、党参、红枣、枸杞等。
步骤：
1、准备好的猪肚，放盐搓洗可去腥杀菌，再用清水冲洗两三次，将它翻面，彻底洗净。两个鸡腿也洗净，砍成小块。
2、锅内备清水，丢入猪肚、姜片、大葱、料酒，煮至猪肚变熟捞出，再用清水冲洗降温。
3、将猪肚切小块，放入汤锅，加姜片、少许花椒，开小火，炒出香味。随后倒入烧开的开水，煮出汤汁。
4、接着倒入党参、去核红枣配料，煮1分钟后，再倒入切块的鸡腿肉，炖煮半小时。
5、最后撒入枸杞和盐调味，继续炖煮5分钟完成。
6、这一碗香气四溢的猪肚鸡汤，汤水微微奶白色，满满都是营养，喝上一碗汤水，肠胃暖和，整个身心都舒畅。
二、山药
山药作为根茎类食物，是天然的健康粗粮，因其含有大量的淀粉，可以补脾胃亏损，专治消化不良，胃胀气，便秘等。
另外，山药吸收泥土中的矿物质元素，有补肾功效，肾气不足，腰腿酸软人群，可食用山药，增强力气，提高肾功能。
在煮山药时，可以选择搭配鲫鱼炖汤，鲫鱼也是养胃食物，两者搭配炖汤，养胃补气效果加倍。
推荐养胃食谱：鲫鱼山药汤
食材：1条鲫鱼、山药半斤、3个鸡蛋、枸杞等
步骤：
1、准备好的鲫鱼，去鳞片洗刷干净，擦拭水分。开火热锅倒油，油冒烟后放入鲫鱼，小火煎至双面焦黄捞出。
2、锅内继续倒油，打入3个鸡蛋，煎熟荷包蛋，捞出备用。
3、准备汤锅，一起放入煎好的鲫鱼、煎蛋，再放入去皮切段的山药、姜片。在里面倒入烧开的热水，炖煮20分钟。
4、汤水炖煮奶白色，撒入枸杞、葱花点缀，放上胡椒盐增香调味，继续煮2分钟即可。
5、满屋飘香，汤水鲜美浓郁的鲫鱼汤完成，比牛奶还要奶白色的汤汁，喝起来特别滋润。胃胀、便秘、腹泻、胃不好的人，每周喝两次，坚持1个月，肠胃功能都恢复了。
今天的文章就分享到这里，大家记得