《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
长期便秘对人的伤害大，会引发各种身体不适，所以我们要及早预防，除了多喝水外，还要在饮食上多调节。
便秘最怕5种食物！每天换着吃，清肠排毒，比香蕉都管用，别不懂。快来看看都有哪些食物，尽快安排上。
一、燕麦——红豆燕麦粥
准备一些食材，分别有红豆、燕麦米、黑豆、黑米、纯牛奶、黄冰糖。
除了牛奶冰糖以外，其它的食材都清洗干净，再加水浸泡一个晚上，经过浸泡后煮出来的口感才更好，切记不要直接煮。
泡好后，将泡好的食材倒进电饭锅或者砂锅，加适量清水进行煲粥，砂锅煮的话要小火熬煮。
一直煮到所有食材软烂后，将冰糖放进去，煮两三分钟后搅拌均匀。
最后倒入纯牛奶，再次搅拌几下，就可以关火了，奶香味十足。如果用即食燕麦片的话，要再最后放，煮五分钟就熟了。
二、红薯——红薯小圆子甜汤
适量糯米粉倒进碗里，分次加温水搅拌，再下手揉成光滑的糯米团。
然后搓成细条，分成若干个小段，再将每个小段揉成小圆球。觉得麻烦的话，可以直接买现成的糯米小圆子。
想要口感丰富的话，可以用南瓜、红薯、紫薯、山药、芋头蒸熟，再和糯米粉混合，做成不同口味的小圆子。
红薯去皮洗净，切成小块待用。红枣洗净待用。
红薯、红枣放进锅内，倒入适量清水，熬煮到红薯熟透。再倒入小圆子继续煮，等小圆子都浮起来了，放入冰糖即可。
三、银耳——紫薯银耳汤
干银耳加水浸泡三个小时以上，泡发后去掉根部，再放流动水下冲洗干净，然后撕成小朵倒进砂锅内。
接着倒入适量清水，开大火煮开，再转小火熬煮，煮到银耳软糯、银耳汤微微粘稠的状态。
紫薯去皮洗净，切成小块倒进银耳汤中，再放入几颗红枣继续熬煮。
二十分钟后，加冰糖调味，紫薯银耳汤就做好了。
四、黑木耳——黄瓜木耳炒鸡蛋
准备半根黄瓜、半根胡萝卜、适量黑木耳、一个鸡蛋。其中黑木耳要提前浸泡，完全泡发后洗净。
黄瓜搓洗后切成薄片，胡萝卜洗净切片，鸡蛋打进碗里搅散待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。再放入蒜末爆锅，倒入胡萝卜片、黑木耳翻炒。
炒两分钟后倒入黄瓜继续翻炒，炒均匀后淋入少许清水，倒入鸡蛋，再加少许盐、鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。
五、魔芋豆腐——芹菜炒魔芋豆腐
准备少许芹菜和一块魔芋豆腐。芹菜去掉叶子洗净，切成小段待用。魔芋豆腐洗净切块待用。干辣椒段、蒜末、姜丝切好待用。
锅内加水，倒入魔芋豆腐和一勺醋，大火煮两分钟，然后捞出控干水分。
锅内加油，烧热后放入姜蒜、辣椒爆锅，再倒入芹菜翻炒，炒半分钟后倒入魔芋豆腐继续翻炒。
接着淋点清水，加盐、生抽、鸡精再翻炒片刻，这道菜就做好了。
以上五种食物经常吃，有预防便秘、缓解便秘的作用，清肠排毒一身轻松，快动手制作吧。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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