TUhjnbcbe - 2024/12/22 18:29:00
一朝一食，打卡幸福。早餐作为一天中补充营养的第一餐，不可谓不重要。但是，很多人都知道不吃早餐有害健康，却很少在早餐怎么吃方面下功夫。实际上，吃早餐也有讲究！否则，早餐吃不对，可能会损伤身体，拖垮肠胃，尤其要点名下面这几种——这样吃早餐，伤肠毁胃、病菌全下肚1、边走边吃早上起来赶时间，不少人会随便在路边买点早餐，边走边吃。殊不知，这样吃早餐可能有健康风险：一是在路上解决早餐，空气中的尘埃、微生物、有害气体容易随早餐一起进入体内，引起腹胀、嗳气、打嗝等问题，影响肠胃健康。二是人在走动时，血液会向四肢流动，较少进入消化系统，这时吃东西，会加重肠胃负担，促使肠胃功能紊乱，更甚者诱发肠道息肉等功能性病变。2、超过9:30后才吃早餐以色列特拉维夫大学在年曾于《DiabetesCare》杂志上发表一项研究，指出：在上午9:30分之前吃早餐，可避免肥胖及糖尿病。因为吃早餐的时间可影响“生物钟基因”，调节餐后血糖和胰岛素反应，进而与肥胖、2型糖尿病、高血压等病相关。此外，太晚吃早餐，也容易导致午餐没有食欲、胃口不佳，不利于吸收营养。所以，早餐最好在9:30前吃完。至于吃早餐的最佳黄金时间，一般按照生活习惯和饥饿程度，在较规律的时间段内（如7~9点），早饿早点吃，晚饿晚点吃就行了。3、吃太快早餐狼吞虎咽，匆匆忙忙吃完，也是很多人的日常。然而，早餐吃太快，食物没有经过充分咀嚼进入肠胃，由于体积较大，就会增加肠胃的消化负担。时间一长，还可能诱发各种消化道疾病，加速消化器官的老化。这4种早餐，吃一顿毁一天当然，早餐怎么吃有学问，吃什么同样有讲究，比如这几种，能不吃就不吃。1、剩饭剩菜为了省时省事，部分人经常会把前一天晚上没吃完的饭菜热一热当早餐。但隔夜菜，其实没你想的那么健康。隔夜饭菜放置一夜后，口感和营养价值会大打折扣。若是存放不当，还容易被细菌污染而变质，人食用后可能发生食源性中毒。并且，饭菜在隔夜后，亚硝酸盐的含量会明显增多，如果摄入过多，可能会有致癌风险。建议：早餐尽量吃新鲜的，剩饭剩菜少吃为妙；隔夜的绿叶蔬菜、鱼、海鲜最好不吃，食用隔夜的肉类，一定要先加热透。2、油炸类早餐在众多花样早餐中，油条、油饼、春卷等油炸类早餐可是备受多数人欢迎。实际上，偶尔吃几次没什么，但若是常吃，也会带来健康问题。首先，食物经过高温油炸后，大部分营养素会被破坏，可摄入的营养所剩无几。其次，面粉类食物在油炸过程中会吸收大量油脂（含量一般在15%~40%之间），吃多会导致发胖。再者，如果商家用的油是反复使用的，还容易产生反式脂肪酸、多环芳烃类等有害物质，久而久之会增加肝肾代谢压力，引起心血管疾病。建议：吃油炸食品，一星期别超过一次，特别是儿童和本身患有代谢性疾病的人，最好戒口。3、西式快餐如汉堡包、炸鸡翅、薯条等，虽然美味，但是其中含有的热量和脂肪含量严重“超标”。另外，这类食物往往没什么蔬菜，缺乏维生素、纤维素、矿物质等营养。建议：汉堡炸鸡尽量少吃，偶尔吃时，注意搭配水果和蔬菜，以维持营养均衡。4、零食零食，零食，本就是零散时间吃的，要是把它当成早餐，坑的就是自己。早晨人体处于半脱水的状态，而零食较干，不利于人体消化。并且，零食营养单一，当成正餐吃很容易造成营养不良，导致体质下降，引发各种疾病。健康吃早餐，3点不能少那么早餐该怎么吃才健康呢？1、吃点热的胃喜暖而恶寒，身体温暖，微循环才能正常运行，氧气、营养和废物等的交换才会顺畅。因此，早上不妨多吃些温热的食物，比如热豆浆、热稀粥、热燕麦片、芝麻糊等。2、营养均衡除了吃点热的，一顿健康的早餐还要营养均衡，最好包含谷类、奶及奶制品、动物性食物、蔬菜水果这四类食物。以成年人的早餐为例，可选择克左右的谷物（如馒头、面包、麦片或粥），搭配一杯豆浆或牛奶、一个鸡蛋、克新鲜蔬菜或水果（如半个苹果或香蕉等）。3、越简单越好食物做法五花八门，不过一般来说，早餐选择越简单的越好，比方说：面包排名：全麦面包法式面包白面包有馅料的面包燕麦排名：原生燕麦传统燕麦快熟燕麦即食燕麦膨化麦片鸡蛋排名：煮蛋炒蛋嫩炸老炸牛奶冲蛋牛奶排名：自订鲜奶包装纯牛奶早餐奶加味牛奶果汁排名：新鲜水果鲜榨果汁高营养果汁果汁饮料