说起黑木耳，相信大家应该都不陌生，长得黑黑的，看起来很丑，你知道吗？就是这个又黑又丑的黑木耳，竟然是身体的清道夫。它可以清除我们身体里面的两个东西，一清肠道，二清血管。今天我们就来聊一聊，黑木耳到底怎么吃，才能发挥它最大的价值。
黑木耳营养很丰富，有养生万灵丹的美称，它长在腐朽的木头上，因为形状像人的耳朵颜色又是黑的，所以叫黑木耳。据说它在古代是帝王独享的佳品，现代是吃素人群很好的营养物。
清肠排毒，缓解宿便
不知道你有没有这样的经历，照镜子的时候，突然看见小腹这个地方凸凸的，长期肚子里有宿便排不出来，皮肤粗糙了，蜡黄了，甚至口臭、腹胀、腹痛等都出来了，那么遇到这种情况怎么办？可以尝试吃黑木耳，它可以帮助你把身体里头的宿便清扫干净，还可以帮助你清肠排毒。黑木耳里面含有很好的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，增加好的肠道菌，也就是有这种益生菌的概念。所以益菌生就是说好的菌，它能够在身体里面培植，协助帮这个肠道里面的废物、毒素排除体外，改善便秘，还能降低得大肠癌的风险。
需要注意的一点，黑木耳虽然有润肠利便的作用，但是有腹泻体质的人，不宜吃太多，以免腹泻严重。
黑木耳经过高温烹煮了以后，才能够提高膳食纤维的溶解度，有助于吸收利用。所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起来就开始吃，要小心食物中毒。
防止血管浓稠，开胃凉拌菜
现代人工作压力大，老是觉得看东西很不清楚，迷迷糊糊的，早上起床的时候昏昏沉沉，反应迟钝，生活中水又喝得少，每天就是咖啡、饮料来提神，最后很容易就让血液变得浓稠。
黑木耳就是天然的血管清道夫，它能够促进血液循环，帮助排除血液里头的垃圾，让血液流动变得畅通。有研究说每天吃大概5到10克的黑木耳，能够帮助保养血管，防治血管浓稠。
凉拌木耳
做法：可以用黑木耳，然后嫩姜、红辣椒，天然盐或海盐，麻油、醋、糖，有点像凉拌黄瓜一样，
首先用泡发过的黑木耳放到开水里烫一分钟，然后泡冰水降温，然后加入整理好的调味料，最后拌匀就可以吃了。热热的天气，开胃小菜轻松上桌，能够使全家血管都年轻有弹性。
果胶抓钙，预防骨质疏松
黑木耳养血驻颜，可以让你好气色，你可别小看贫血，小孩子贫血会影响学习记忆力，有的时候还会晕倒。小孩子记忆力下降，成绩就会退步。如果是大人贫血的话，有的时候会掉头发，失眠了会焦躁不安，身体就会觉得很疲劳，工作效率就会降低。而黑木耳是天然的养血良药，为什么这么说呢？因为黑木耳里含有大量的铁，而铁元素是血液组成的元素之一，因此，黑木耳有养血的作用。另外，这个铁还能够使肌肤红润，能够让头发变黑，可以预防贫血。
另外，黑木耳还有丰富的胶质，能够替身体抓住钙。你知道吗，只要是含胶质多的食物都是好东西，它能够帮助抓住钙，对孩子的骨骼发育、成人预防骨质疏松都有帮助。
木耳红枣甜汤，补血养颜
木耳补血养颜汤，准备的材料有干木耳30克，红枣10颗，冰糖20克，清水毫升，怎么做呢？黑木耳、红枣用水大火煮滚，然后转小火煮四十分钟，加入适量的冰糖就可以了。如果能够将木耳煮的稠稠地煮出那个胶质来，更容易被身体吸收更好。
一个瘦身茶，刮油清肠
黑木耳山楂减脂茶，山楂、洛神花就是很好的减脂减重的，它算是药物，也算是食物。山楂、洛神花它都带有酸味，能够帮助健胃助消化，然后加一点黑木耳，能够减轻胃的胀气。如果你是平常吃肉吃很多的人，常常会腹痛，胃胀气，然后排便不顺，都适合用这个茶来调理肠胃。
准备的材料就是干木耳4朵，山楂10克，洛神花5克，再加上毫升的水，先把干木耳泡水，然后切碎，洛神花撕成小片，然后放再一起煮，煮到木耳变浓稠就可以关火了。这个黑木耳山楂减脂茶呢，老人小孩天天喝都可以。
以上就是今天的内容，若是你还有