导语：一提到猪血大家非常的熟悉，猪血是一种动物血液制品，在日常的生活当中受到很多人的喜欢。
特别是平时喜欢吃火锅的人，往往在涮火锅时来一盘猪血或者是鸭血，将猪血片放进火锅里煮，吃起来的味道非常的鲜脆，令人欲罢不能。
在中医的角度认为猪血性咸平，可治疗胃鸣，腹胀，头晕，头痛等，所以说猪血的食用价值和药用价值都是比较高的。
但是有些人发现吃完中学之后大便颜色变黑，这到底是什么原因呢？是肺在排毒吗？还是身体出现问题了呢？接下来在这里与大家分享一下吧。
01关于猪血
猪血中的营养非常的丰富，素有“液体肉”之称，经相关检测判断，每克猪血中含19克蛋白质，其中的蛋白质含量高出，瘦猪肉，鸡蛋，牛肉；脂肪含量很低，克猪血中的脂肪含量只有0.4克。
猪血是一种热量低，脂肪低高蛋白的食物，而且猪血中含有身体必需的钾元素，钙元素，磷元素，钠元素等无机盐以及铁元素，锌元素，铜元素，锰元素等力量元素。
猪血中的营养特性特别适合老年人去食用，往往老年身体通常由盛转衰，蛋白质合成代谢逐渐减慢，比如身体血红蛋白合成减少，容易出现老年性的贫血。
通常认为老年人膳食中的优质蛋白质应占总蛋白质的50%左右，每天每公斤体重需要1~1.2克蛋白质，猪血含有身体所需要的8种氨基酸是老年人群的理想食品。
预防缺铁性贫血
缺铁性贫血是生活当中经常听到的一种疾病，特别是很多女性朋友容易出现缺铁性贫血，猪血中的铁元素非常丰富，经常吃猪血能够为身体补铁，也具有补血作用。
抗衰老
猪血中有多磷脂，而磷脂能增加乙酰胆碱的量，使神经细胞之间的连接变得迅速起来，从而提高人的记忆力，因此对于早期的老年痴呆人群来说应该多吃猪血。
有抗癌作用
根据医学实践证明，猪血中的微量元素钴可有效防止恶性肿瘤的生长，科学家从猪血中分离出一种叫作“创伤激素”的物质，可以去除坏死和受损细胞，作用于受伤的组织，使其逐渐愈合恢复正常功能，这在其他食物中很难获得。
去除人体灰尘和有害金属颗粒
根据现代医学研究，猪血中的蛋白质被胃酸分解后，可以产生一种消毒润肠的物质，这种物质可以与进入身体的灰尘和有害金属颗粒发生生化反应，然后将有害物质排出体外，堪称人体污垢“清道夫”因此经常出出血，能够将有害物质排出体外。
猪血属于温性，既不是冷性，也不是热性食物，在日常生活当中吃猪血能够为身体补充多种营养，帮助身体达到健康状态。
02吃猪血后大便黑，是肺解毒吗？还是你的身体有问题？听听医生怎么说
有人认为吃猪血是身体排毒的表现，特别是可以起到清肺，帮助肺排毒的作用，事实上这并没有科学依据，猪血无法与身体其他物质相遇，所以从根本上达不到解毒清肺的效果。
并非所有的人吃猪血都会有黑色的粪便，每个人的消化吸收能力不一样，对于消化功能较弱的人来说，铁元素无法被身体吸收，会很快排出体外。
吃猪血或者是其他动物血制品患者都会有明显的黑色大便情况，之所以有这种情况，是因为动物血液中富含非常丰富的铁质。
丰富的铁质进入肠胃道后，肠胃道以酸性环境为主，酸性环境与铁元素发生反应，形成硫酸亚铁导致大便呈黑色。
03排便过程中有哪些异常症状，可能是结肠癌的信号？
1、频繁的粘液排泄
若在排便时有明显的粘液便可能是肠道恶性肿瘤的信号，由于肠癌发展过程中肠道功能受损，消化能力下降，粪便中含有粘液量明显增加。
如果已经有身体受到影响的迹象，那么必须以正确的方式来控制肠癌的发展，只有肠癌的好转才能防止出现明显的粘液变现象。
2、排便时腹痛
在排便的过程当中如果有明显的腹痛情况，这可能是结肠癌的征兆之一，因为肠道肿瘤在发展的过程当中会直接增加恶性肿瘤的体积，所以很多人在排便时挤压粪便会造成局部受压或牵拉，还会有腹痛的情况。
对于排便时出现这种明显症状的人群来说，应该尽快检查身体，看看是否有肠道恶性肿瘤的形成，如果是肠癌的症状应该要重视起来并且立即治疗。
3、便秘和腹泻交替
若是在排便时出现了便秘和腹泻交替的症状，而且这种症状时长持续反复出现，可能是肠癌的信号，由于肠癌发展过程中消化功能受损患者容易有腹泻的情况。
随着疾病的不断发展，可能伴有肠梗阻现象，患者粪便排泄受阻，后期出现便秘这些排便现象的变化需要警医院做相关的检查治疗。
4、便血频繁
如果排便时出现便血，可能是肠癌的征兆之一，恶性肿瘤本身在大肠癌的发展过程中是脆弱的，表面破裂出血，肠粘膜受损后出血容易导致大便中铁含量升高，大便颜色变深，因为它的影响而改变。
通常情况下来说，如果自己也有这种特点，需要警惕肠道恶性肿瘤需要尽快进行身体检查。
5、排便时不断放屁
肠癌发生后会对身体健康造成威胁，很多人在排便的过程当中发现放屁量明显增加的情况，而且会有难闻的气体，也不能排除这种情况是肠癌所引起的大肠癌，在发展的过程当中由于肠道功能紊乱，消化速度变慢，产气量明显增加。