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TUhjnbcbe - 2024/5/5 16:27:00

你的身体,是否已经被湿气占领?

如果你总是不想吃东西,感觉嗓子里有痰,尤其是吃肉、糖之后,吃一点就恶心,或者腹胀不舒服。

如果你舌体胖大,苔滑腻、厚,舌苔颜色发白或者黄色,舌边常有齿痕。

如果你总是感觉没力气,犯困没精神,什么事情也不想做,总感觉四肢发沉,抬起来都费劲。

如果你面色淡黄而暗,头发、脸上总是油腻腻的。眼泡有些浮肿,身体容易水肿。

如果你爱出汗,汗还特别黏。

如果你看起来胖嘟嘟的,特别是腹部和大腿上,也就是游泳圈和大象腿。睡觉的时候,有鼾声。

如果你怕冷,肚子小腹的皮肤摸起来总是凉凉的、软软的。

大便次数多,不成形,容易粘马桶,小便浑浊,还有味道。

如果你的白带很多,味道重,还有些黄。

这些这些,都说明。你的身体已经被湿气占领了!

祛湿,最幸福的方法,当然是它

祛湿,运动出汗真的特别好,去找一个你喜欢的运动,坚持运动到出汗,一开始,汗是黏黏的,说明还没有出透。等到汗变得像水一样,就可以休息了,这时候再出汗已经不是排湿而是消耗新液更多一些了。

运动辛苦,需要坚持,还有一个不需要用「坚持」——这样苦哈哈的词语,就可以去湿的方法,那就是吃。

病从口入,健康也从吃上改变。健脾祛湿安神,这几个食材,我特别想要推荐给你,原因会在后面详细说明。

先来看看这四个食材是怎样的健脾祛湿的。

①薏米,最常见的祛湿食材

薏苡仁味甘淡,性凉,入脾、肺、肾经。《本草新编》记载:「薏仁最善利水,不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之。」薏仁可以把身体匿藏的多余的水湿代谢出去。

和红豆搭配,就是经典的红豆薏米茶,喝了小便会增加,水肿也会消下去。脾虚胃寒的人,最好炒一下薏米,再去泡水。

炒制的方法很简单,就是放在平底锅里,小火加热,不用开抽油烟机。时时翻动,不停颠勺。不一会儿,会闻到一种近似于爆米花的糊香。微微棕黄就可以啦。炒好直接就煮,不用再泡。

左边是炒好的,右边是还没有炒的。

用来煲冬瓜排骨汤,炒过的特别香

②茯苓,带一点仙气的植物

它是寄生于松树根下的一种菌类植物,环抱松树而生,自然得了天地松风间的灵气。外面朴实,内里是自然的白色,非常纯净。

《世补斋医书》:「茯苓一味为治痰主药。痰之本,水也,茯苓可以利水;痰之动,湿也,茯苓又可行湿。」

茯苓不仅行水,还可以化痰。利水渗湿的品,并非都能化痰,而茯苓可以,这是它特殊的地方。同时,茯苓还可以安神。

你的脾如果总是想事情,心不安,是很耗费能量的,把那些能量用来化解湿气,让自己清清爽爽,多好啊。

平时我们也可以单用茯苓。有一种茯苓酸奶,因为酸奶比较寒湿,就放一点茯苓在里面,健脾祛湿,让酸奶的寒湿少一点。

我家先生前段时间吃肉多,每天脸和头上都能闻到一股油腻味,还痰多,招我嫌弃后,问我怎么办?我当时就让他吃几天素食,然后用茯苓煮粥喝。

他没办法,只能乖乖喝粥,不过改善的速度超出我的预料,才三天,脸上就明显清爽了,不油腻了,痰也少了!

还有我闺蜜,白带很多,特别容易胃胀气,稍微吃多点就难受,大便也黏。我也是让她用茯苓煮粥喝,粥里加点白扁豆、怀山药一起煮,吃了一周,说白带少了很多,胃口好、大便也好。

煮粥的时候撒上一些,任何糊糊都可以放上一些,烙饼,做馒头,烘焙的时候都可以随时放上一些。粉粉,确实是比块装的,更容易融入日常的生活。湿气也会在不知不觉间消除。

外用,可以用来敷面膜,这种就像是珍珠粉,作用于外在,但不能可能像水一样被皮肤吸收,可以和商城里的玫瑰水混合在一起敷面膜,15分钟之后洗干净就好了。

③山药,调补脾胃最好的食物

山药的好,你可能都知道。《神农本草经》里说它:「山药味甘温,补虚羸,除寒热邪气;补中,益气力,长肌肉;久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。」

罗大伦老师讲:山药色白入肺,它的颜色是白的,入肺经,大补肺气。味道煮好了应该是甘甜的,归脾,入脾经,它的汁液非常浓又可以补肾。肺、脾、肾三脏都补了。很全面,又很简单,只需要一味,药食同源,补而不滞,不热不燥,男女老少都可以吃。

这和祛湿有啥关系呢?

山药脾肺肾都补,肺能调理水的通道,肾主全身之水,脾主运水,湿气重虽然根本在脾运水能力下降,但调理肺脾肾能更快的把湿化掉。湿气重的人,山药和薏米搭配非常好。可以煮水也可以做成糊糊。

④莲子,脾之果也。

莲子,是夏天的食物,补益脾胃的同时,还能养心安神,心安能减少思虑,而思虑过多是脾虚的重要诱因。

李时珍在《本草纲目》中写道:「莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生」。

只祛湿,不健脾,显然是不行的。《素问》有云:「诸湿肿满,皆属于脾」。身体内部的湿气主要是因为脾的运化不足,脾虚。言脾虚不能主导运化功能而出现腹部胀满,水湿停留而出现四肢及面部浮肿等症。

健脾祛湿一起来,还是「上品」的大集合

说了这四个食材,它们的好,古人早就知道。在《神农本草经》中,薏米,茯苓,山药,莲子,更是都被列为上品。

上品是什么呢?简单说,就是可以常吃,且对人体无害,不仅无害,还能轻身益气,不老延年的东西。古人苛刻,天地万物之间只有一百二十种,我们以为的红豆,百合等很好的东西,都只是「中品」呢。

山药(薯蓣),薏仁,茯苓,莲子(藕实)——把这样组合在一起,就是上品大集合一般的存在,而这,就是四神汤散。

这是古人在湿气交困,身体不爽时,想到的方子,故事发生在乾隆时期——

相传乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位爱臣,由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒。

面对此种情况连御医也是束手无策,于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出「莲子、芡实(薏米)、怀山、茯苓等量炖猪肚」的药方,四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。

(注:四神汤散有两个版本,我们选择利水祛湿效果更好的薏米替换了芡实)

本是「四臣汤」,传着传着,就变成「四神汤」。这个健脾胃、补气血的食疗方在台湾、香港、广东等南方非常有名,几乎家喻户晓,说它是「四神」一点也不为过。

因为这「四神」都是健脾胃的高手,而且各自的侧重点又不同,配伍非常精妙,很好的把「脾运水、肾主水、肺行水」这个水液循环转起来了!

正如刚才所说:

茯苓健脾利湿,可以把中焦无法代谢掉的水液从下焦或是皮肤排出去;

薏米健脾祛湿,与茯苓是强强联合,即增强了脾运化水的作用,让体内的湿气通过尿液很好的排出体外;

怀山药:世上有一物,脾肺肾都补,说的便是可以入药的怀山药,它健脾益气,补肺气、滋肾益精,肺气足则有利于推动水液到达头面部及全身皮肤,肺气不足的人容易皮肤干燥、口鼻干燥的原因就在此;肺气足,还可以将水液向内向下输送,来濡养其他脏腑,使得祛湿而不伤阴不助燥。

莲子:乃脾之果,补脾止泻,又能养心安神,减少内耗,让脾肺肾都能踏踏实实的做好自己的事。

来不及慢火把它们炖成汤,试一试商城这款粉粉,我们选择最好的垆土铁棍山药,神农架的野生茯苓,湖南湘潭的莲子,云南的红薏仁。相比一般的白薏仁,红薏仁的效果会更好。

四个食材按照1:1:1:1比例调配,势均力敌的效果,且均低温烘焙,低温的好处是将营养充分保留,而烘焙做成半熟粉,更方便冲饮,避免生涩不好消化。

拿到就闻到一股淡淡的香气,如果是品质差的粉粉,会因为薏米的特殊而有一些「霉味」,这个完全没有。烘焙之后,很香,「香入脾」,光是这甘淡的香气,脾胃就十足的喜欢。

拿到就迫不及待地冲了一碗,先放点水调匀,再沸水冲开。有条件的煮一下会更好。淡淡的谷物香气,适度的颗粒感。这个做成了粉粉,早上吃,晚上吃,加餐都可以。

注意:尽管四神汤适合很多人,但大便燥结(球状便便)阴虚的人不适合,如果是那种湿气粘腻的便秘是可以的,这种便秘和便溏其实是一回事。孕妇不适合啊。

越是有效果,越是快的东西,越是要坚持,把这种祛湿和健脾的能力,变成身体本身的一部分。

这款四神汤散,性质比较平和,有寒有热的人都可以吃,寒热兼有,和湿热质是最适合的。

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