大家都知道吃粗粮能够促进肠胃蠕动，缓解便秘的情况。但你知道吗，粗粮吃多了也会造成便秘的情况。那我们有什么办法可以解决因为吃粗粮过多导致的便秘呢？
我怎么知道自己有没有便秘？
有数据显示，我国每个成年人中就有4-6个便秘患者。且女性患者多于男性患者，年纪越大，越容易出现便秘。
便秘的主要症状为：排便次数每周少于3次、粪便干硬、排便费力、排便不尽感、需要辅助排便、排便阻塞感、排便肛门疼痛或烧灼感、排便时间长等症状。
不是要符合以上所有的症状才叫便秘，满足其中1-2条也算，临床上使用较多且可靠的是其中的第2条，即“粪便干硬，有干球粪或硬粪”。如果是排便次数每周少于3次的，就是典型的便秘了。若是这些症状持续6个月以上，就是慢性便秘。
多吃高纤维食物真能促进排便吗？
当我们便秘时，就会经常听到说让多吃点水果、蔬菜、粗粮等含高膳食纤维的食物，促进排便。确实，膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但作为组成大便的「骨架」，其可以直接刺激肠道蠕动，在便秘的治疗中起着非常重要的作用。不仅如此，其在预防胃肠道疾病、控制体重、降低血脂和胆固醇以及控制血糖等方面，也表现突出。
所以，我们对于便秘人群的饮食建议往往都是多吃点膳食纤维。但是不要吃过多，过多会适得其反。
膳食纤维吃太多会增加胃肠负担
膳食纤维是可以缓解便秘，但吃太多会影响消化，增加胃肠负担，造成腹胀、消化不良、腹痛等问题。特别是有胃溃疡、胃动力不足的人群以及体弱的中老年人和儿童，这些人群的肠胃功能都比较差，若是吃过多的粗杂粮，不仅不利于缓解便秘，反而会加重肠胃负担，引发肠胃疾病。
另外，长期大量食用，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。
每天食用多少量合适？
根据《中国居民膳食指南》的建议，每天摄入-g蔬菜，深色蔬菜占一半；每天摄入-g水果，不能用果汁代替鲜果；每天摄入全谷物和杂豆类50-g，薯类50-g，粗杂粮占全部主食的1/3-1/2。
粗粮吃多的坏处
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
因吃多了粗粮便秘怎么办？
1、要适当食用油性食物
有的人们错误地认为养生就是多吃粗粮多喝水，因此减少了自己对于其他食物的摄入。而正是相反，通便也需要一定的润滑剂。如果对于油类物质的摄入量过少，肠道不够油脂不够润滑，导致肠道不通。若此时食用过多的粗粮，不仅不能改善便秘的状况，还会使大便越结越干，进一步增加便秘的状况。
2、多喝水
导致便秘的原因之一就是身体缺水，肠道蠕动不够，导致吃了再多的粗粮，也不起效果，反倒还加重身体便秘的情况。因此，各位患者要吃粗粮的同时多喝水，增加肠道的湿润度。
3、补充足够的纤维
除了多吃粗粮以外，还要注意到自身有没有补充足够的膳食纤维。在多吃粗粮的同时，要注意自己食用了多少蔬菜水果，不能光顾着吃粗粮。