临床心内科不断爆发出新型的心脑血管疾病患病名词以及三高类疾病繁衍的新型并发症的名词，中老年人根据临床血常规以及新型电子仪器设备影像学检查的数据，从而了解体内的器官运行，选择低盐低脂低糖饮食结构提高免疫系统，预防内分泌的心脑血管疾病。
饮食多样化的改善，机体的健康状况却背道而驰，体内的代谢系统和免疫系统以及内分泌系统出现代谢紊乱诱发的“富贵慢性疾病”血压偏高和血脂过高则是普遍的一种高发性病症。
高血压以及心脑血管疾病的高发病率根据心脑血管专家多项临床研究显示主要归究到过咸的饮食，腌制的咸菜又被称为“高钠盐饮食”临床上的三高疾病患者根据自身基础测量的标准性指标从而杜绝咸菜的摄入，而中老年人则提出疑问“为什么在贬乏的年代将咸菜当做成主食，而心脑血管疾病以及三高疾病却较为少见呢？”
01老一辈人因为穷经常吃咸菜却很少生病？其实原因很简单！
根据现在临床多项研究数据证明，饮食结构摄入过量的食用盐确实会诱发心脑血管以及三高类疾病的波动性风险，使体内的组织器官以及大脑神经系统摄入过高的盐分，从而影响心脑血管疾病的波动率增加。
体内的汗腺组织分泌大量的汗液是体内主要的排*方式，当体内的流汗速度过多钠离子则会随着汗液的排出运输于体外，体内的泌尿系统和各项组织器官留下的缘分相对而言较少，则导致了平时出现盐分超标情况较为少见，脑血管发病率自然也会有所下降或者降低。
根据临床心内科专家指出，脑血管疾病的发生概率与体内的基础代谢率过高，或者肥胖过重有联系，以前的时代平时的饮食营养较为局限，内的各项组织器官和系统摄入的营养素和水分不足，可能一年四季都吃不上几块肉质食品，提供的蛋白质和多种微量元素，一般很少有肥胖的人，这也是导致心脑血管疾病发生概率下降的主要诱因。
体重过于肥胖或者基础代谢率更高会导致大量的脂肪以及油脂在血管壁和系统当中所储存增强体内的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白等多项指标增加，导致血液流通速度变慢，可能是血管上形成血液堵塞或者脂质类物质的波动性风险，增加心脑血管疾病，患病的几率大大提高。
腌制咸菜等盐分过多类的饮食导致临床高发性的高血压以及心脑血管疾病波动风险最大的因素，根据临床相关多项研究数据，抽烟酗酒是导致血管损害以及血管波动风险较大的主要因素，是增加心脑血管疾病以及高血压发病率的原因之一。
烟草当中的尼古丁以及酒精当中乙醇通过新陈代谢激素以及血液的运输进入机体的毛细血管，从而使血管受到波动性风险或者较高的压力。
不能忽略的一点则是以前年代的人们平均年龄寿命较短，一般来说在50年代根据多项临床研究和身体状态，平均寿命只有50多岁，通过当今时代的营养素补充和检查方案以及养生指标平均寿命已经到达了70多岁，波动增加了20多年的时间。
在以前贬乏的年代医疗技术和医护人员的治疗方案以及检查技术较为局限，可能心脑血管疾病还没有出现人体体内的指标无法通过检查技术得出疾病，体内的细胞则会早衰，也是心脑血管疾病发病率较低的原因。
02对于咸菜，我们还要多了解一些
腌制咸菜的商家满足不同客户的饮食需求和口味需求，制作咸菜的方法也会有所差异，并不是每一种咸菜都含有致癌成分过量的亚硝酸盐和亚硝酸铵，现在的腌制过程一般2~3个星期过后，所服务含的亚硝酸盐和亚硝胺含量会有所下降，自己的免疫系统和组织器官，则不会出现亚硝酸盐超标的临床机制。
亚硝酸盐已被国家安全标准允许的一种添加剂，要亚硝酸盐添加剂在合适的范围之内，则不会给体内的免疫系统和各项组织器官造成太大的影响和波动性紊乱，腌制咸菜，把蔬菜当中的维生素和多种微量元素都流失了，是不是没有营养了？
蔬菜当中的多种微量元素和维生素以及33种维生素即使在腌制过后，依旧保留蔬菜当中的多种营养物质和维生素、植物纤维、机物和蛋白以及动物蛋白，腌制咸菜更容易保存。
03哪些人群不能过多吃咸菜？
1、易水肿的人
体内的水钠储留与摄入的钠盐含量数量关系密切，体内内分泌激素分泌缺乏也很容易造成体内的轻度水肿，水钠潴留的作用下摄入大量的钠盐成分（咸菜）则会引起腹胀、脸肿、头痛、恶心呕吐。
根据临床相关研究实验表明，敷衍饮食是加剧组织水肿和水钠潴留的关键性因素，长期经前期综合症（疲劳无力、情绪不稳）控制咸菜的摄入，主动控盐。
2、偏头痛的人
根据临床相关研究数据发现，每天补充6~8克必吃4克盐的人偏头痛的次数要更多约在1/3以上，经过实验证明，钠盐食物过多与偏头痛有关。
3、骨质疏松的人
“少吃盐等于补钙”摄入过高的钠盐成分你的肾脏过滤水瓶和新陈代谢激素水平会努力的将体内的钠离子排出，同时也会增加尿钙的排出量，对临床患有骨质疏松以及膝关节老化的人来说无疑是雪上加霜。
4、高血压患者
钠盐对水有某种吸附力，当人体摄入过多钠盐成分超过超标则会通过新陈代谢激素水平和肾脏过滤状态，保留更多的体液以及稀释血流当中的过量钠离子，因此增加血液的容量、增加心脏的负担、迫使血压升高，临床高血压以及血压波动风险较高的人群，每天摄入钠盐量最好在医生指导下减少至三克左右。
综上所述：钠盐食物摄入过多人体组织器官不能及时排泄垃圾*素和盐分，会增加肾脏的负担，根据自身的身体素质和身体状况中合摄入钠盐的摄入量才更利于机体的健康。#夏方养生指南#