北京中科白癜风级别 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin食物过敏与不耐受：你需要了解什么？
在日常生活中，我们可能听说过有人因为吃了某种食物，出现了过敏反应或者不适。那么，食物过敏和食物不耐受到底是怎么回事呢？下面就让我们一起来了解一下这两个概念。
1.食物过敏
食物过敏是指人体免疫系统对某些食物中的特定蛋白质产生异常反应。当你摄入这些食物时，身体会把它们误认为有害物质，从而引发免疫反应。其中最常见的过敏原包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼、贝壳类海鲜、大豆和小麦等。
食物过敏的症状包括皮肤红肿、瘙痒、荨麻疹、肿胀、呼吸困难、哮喘以及消化道症状如腹痛、腹泻、恶心和呕吐等。在极少数情况下，食物过敏可能导致严重的过敏反应，即过敏性休克，这是一种需要紧急治疗的危急状况。
2.食物不耐受
食物不耐受与食物过敏不同，它不涉及免疫系统。食物不耐受是指身体在消化某些食物时出现困难或对特定成分敏感。症状通常较轻且涉及消化道，如腹胀、腹泻、便秘和恶心等。
最常见的食物不耐受形式之一是乳糖不耐受，即人体缺乏分解牛奶中乳糖的酶——乳糖酶，从而导致消化不良。另一个例子是面筋不耐受，患者对小麦中的面筋产生不适反应。
如何应对？
首先，如果你怀疑自己可能对某种食物过敏或不耐受，请寻求专业医生的建议。通过测试可以确诊问题，并制定相应的饮食调整方案。总之，遵循医生的建议及早发现问题并进行干预，有助于改善身体状况和提高生活质量。
了解食物过敏和食物不耐受的区别，以及如何应对这些问题，对我们保持健康的饮食习惯非常重要。在日常生活中，合理调整饮食，
