寒冷的冬天已经来临，人们常常会把红薯列为自己“冬季必吃食物”之一，热气腾腾的烤地瓜冒着香气，是不可多得的美味。
红薯是一种营养价值非常丰富的食物，红薯不仅含有大量的膳食纤维，还存在胡萝卜素以及钾元素，这些营养元素对于改善便秘以及预防高血压来说，有着非常重要的作用。
《本草纲目》中记载其：补虚乏，益气力，健脾胃；《本草纲目拾遗》也说，红薯能补中、和血、暖胃，肯定了红薯的保健养生价值。
作为国民度和喜爱度均高的红薯，如今却频频有人说它具有一定的抗癌功效；现如今，没有任何的药物能够彻底能够把中晚期的癌症治愈要好，小小的红薯真的有抗癌奇效吗？
01你了解红薯吗？
1.润肠通便
红薯当中富含膳食纤维，这些纤维虽然人体无法吸收，但是却能够润滑肠道，促进排便，帮助摆脱排便困扰。而且，红薯还可以平衡肠道菌群，维持肠道的健康状况，富含膳食纤维的食物除了红薯以外，金针菇，芹菜都是很不错的选择。
2.提高免疫力
虽然红薯当中的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想可以为人体补充多种必须的氨基酸，红薯中还含有糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白具有很好的抗突变作用，黏液蛋白可以减缓器官老化，从而提高机体免疫力。
3.降低血压
红薯能够帮助起到调控血压的效果，因为红薯中的钾元素含量非常丰富，这也是血红蛋白的重要组成成分，能够帮助维持体内血压的稳定，有效预防“三高”疾病的问题产生。
4.帮助降血脂
红薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过度的酸，食用之后保持人体酸碱平衡。另外，红薯当中含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
5.保护视力
红薯当中含有人体需要的维生素A，通过补充红薯中的维生素A能够营养视网膜，这样对视力提高有帮助，也是保持眼睛功能正常的措施。
因此，平时可以通过进食红薯的方式来养生，这样才能够保护人的眼睛，防止视力下降。
6.美容养颜
红薯中有一种类似于雌激素的物质，经常吃红薯，皮肤会变得更加光滑细腻，皱纹也会淡化，所以，吃红薯有美容养颜的功效。
另外，红薯当中有多种维生素，蛋白质，赖氨酸，能够提高身体抵抗力，延缓衰老；所以，经常吃红薯也可以抗击衰老。
1.不可过量食用
红薯虽然属于一种健康食物，但也不建议食用太多，因为红薯当中含有一种氧化酶，容易在胃肠道当中产生大量的二氧化碳气体，如果吃太多可能就会出现腹胀、放屁增多的情况。
2.烤红薯不要连皮吃
烤出来的红薯最好不要连皮吃，因为黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别；因此，有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。
而且，街边烤红薯是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多街边烤红薯对健康不利。
3.空腹吃红薯烧心
红薯当中的最佳营养成分丰富，其中含糖量高，所以，在吃红薯的时候一定不要吃空腹，吃红薯之后会产生大量的胃酸出现烧心的感觉。
02红薯可以消灭98.7%的癌细胞，是真的还是假的？研究结果或公布
红薯的好处也是非常多的，而且之前日本的研究人员曾经做过一项实验，调查跟踪26万人的日常饮食进行了实践研究后发现红薯中含有一定的抗癌成分，能够帮助抵抗癌细胞。
而且，研究结果显示在20多种蔬菜中，像熟红薯和生红薯排名前两位抑制癌细胞发生的问题，分别高达98.7%和94.4%。
研究人员分析不同蔬菜的防癌效果进行了排名，发现红薯排在了第1位。
所以，红薯能够抗癌的说法就此传开了，而且很多人也把红薯的功效不断夸大，把红薯称之为“抗癌之王”，号称能杀死98%癌细胞。
其实，红薯并没有这样的神奇效果，红薯可以帮助抗癌，是对这项研究的过度解读，依此来夸大红薯的相应功效。
红薯中确实可以提炼出一种具有抗癌效果的成分，叫作糖脂，这种物质进入身体以后，能够促进机体里垃圾的排出，加快血液的流动状态。
但是，这样的结论仅仅是临床讨论，暂时还没有数据可以支撑这一结论，也并未正式将红薯当成抗癌物质投入使用。
此外，预防和杀死癌细胞是两回事，更别说能杀死98%的癌细胞了，那更是无稽之谈。
没有一种食物能做到这种效果，只有药才能达到这样的效果，吃的食物起到的是预防的效果，就像我们买的保健食品，也是这个原理，大家不要被带偏。
03如何预防癌症的出现？
1.睡够7小时
充足的睡眠对身体非常健康，如果睡眠不足的话，就有可能会导致癌症，美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高47%。
睡眠中会产生一种褪黑激素，能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到抑制乳腺癌的目的。
2.维持正常体重
经过研究表明，肥胖和多种癌症有关如乳腺癌大肠癌、子宫内膜癌以及卵巢癌和肝癌、胰腺癌等。因此，需维持正常体重，体重指数在18.5~23.9之间，女性腰围不能超过80厘米，男性腰围不能超过90厘米。
3.不吸烟
香烟中含有很多有害物质，长时间吸入，会对人体多个器官造成伤害，首当其冲的就是肺部。另外，长期吸入二手烟也会增加患癌概率，所以，平时最好少去烟民多的场所，避免吸入“二手烟”。
4.定时检查
很多人都认为医院做检查，正是因为这种思想，导致了世界上多了几千万的癌症患者。定期检查其实就是为了能够及早的发现癌症，只有这样在癌症恶化之前及早的治疗与预防。
