北京白癜风最好的医院 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/红薯是我们日常生活中比较常见的食物，它含有丰富的β-胡萝卜素，是一种有效的抗氧化剂，有助于清除人体内的自由基。
红薯的做法也有很多，比如熬粥、烤红薯、蒸红薯等等，今天给大家介绍一种炸红薯的做法，炸出来的红薯通体焦黄，非常的好吃，非常适合挑食厌食的儿童。宝妈们赶紧跟着学吧。
先把把红薯洗干净，去皮后切成0.5里面左右大小的小丁，刀工不够的话就稍微大点也没事，安全要紧。
将切好的红薯丁放入容器内，然后加入适量的淀粉，再加入适量的水，充分搅拌均匀。
起锅热油，油温不要太热，八成热就差不多了，然后用小勺将和好的红薯丁舀进锅里，平铺在锅底，煎至两面焦黄。注意要用小火，大火容易糊。
出锅，凉一下就可以吃了。红薯一定要熟透之后再吃。因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
